義大利 Di Martino大寬麵 Fresine 500g

義大利 Di Martino 大寬麵 Fresine 500g｜經典 IGP 認證杜蘭小麥義大利麵

來自義大利麵故鄉格拉尼亞諾（Gragnano）的百年品牌 Pastificio Di Martino，嚴選 100% 義大利頂級杜蘭小麥（Durum Wheat），結合傳統銅模擠壓（Trafilata al bronzo）技術製作。表面微粗糙的質地能完美抓附醬汁，嚼勁十足，是義大利家庭與星級餐廳的指定首選。

麵條特色與口感

• 麵條寬度：5.2mm 大寬麵（Fresine），兼具寬麵的吸汁力與細麵的順滑口感。

• 口感表現：彈牙有嚼勁（Al Dente），久煮不易爛。

• 工藝堅持：低溫慢速乾燥，保留小麥原始香氣與營養價值。

建議烹飪時間與煮法

• 最佳煮麵時間：約 11 分鐘（可依個人喜好口感調整 10–12 分鐘）。

• 煮麵黃金比例：每 100g 義大利麵搭配 1 公升水與 10g 鹽，水滾後下麵，煮至心中微硬即可撈起拌醬。

推薦料理醬料搭配

• 濃郁奶油醬 / 卡邦尼（Carbonara）：寬麵能大量帶起濃郁乳酪與蛋黃醬汁。

• 經典番茄紅醬 / 肉醬（Bolognese）：酸甜番茄與碎肉能緊密附著於麵條表面。

• 海鮮清炒（Seafood Pasta）：搭配橄欖油、蒜片與蛤蜊，充份吸收海鮮鮮甜。

【注意事項】

本商品為進口食品，保存期限依原廠生產日起算，出貨時皆為有效期限內商品，實際效期請依商品標示為準。